Session IPA si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. - 4,6% ALC. -
Lattine
Filtri attivi
- Disponibilità: Disponibile
DDH Ipa color giallo paglierino e schiuma bianca fine. Al naso l’aroma è intenso e fine con note di frutta esotica come ananas, mango e papaya ed una sensazione di vaniglia. In bocca l’amaro è intenso ma non estremo, con un finale secco e asciutto. - 6% ALC. -
IPA centrata sul complesso aroma apportato da un mix di luppoli americani assieme ad un amaro marcato, ben accompagnati da un rotondo sapore maltato e caramellato. Di colore ambrato intenso rivela aromi intensi e persistenti centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. - 7% ALC. -
American Pale Ale fresca e beverina, dal color dorato intenso e la schiuma compatta e persistente rappresenta la realizzazione più confortevole della casa. Al naso fruttata con note di agrumi (buccia di limone, pompelmo e mandarino), frutta esotica (mango), fiori bianchi e resina, rivela al palato un gusto fragrante, con un corpo esile ed il finale secco a bilanciare la componente maltata. - 5,3% ALC. -
Prima bassa fermentazione della casa, ispirata alla tradizione tedesca. Fresca e fragrante al naso, armonizza elegantemente aromi di cereale, miele, crosta di pane e campi in fiore. Secca e dissetante, chiude la bevuta un finale delicatamente amaro. - 5 % ALC. -
Session IPA Secca e beverina, scorrevole di malti, dal massiccio impiego di luppoli che rimandano a sentori tropicali, frutta esotica, aghi di pino e fiori bianchi. - 4,5% ALC. -
Helles chiarissima che in alcune sfumature ricorda il colore dello champagne. Al naso un sentore erbaceo e alcune note floreali, al gusto fresca e dissetante con un finale che ricorda gli agrumi e un elegante amaro che invita alla prossima beva. - 4,2% ALC. -
Fruit Sour acidificata con Lactobacillus Plantarum, lattosio in bollitura, purea di frutta in fermentazione per un gusto fresco e piacevole che ricorda il sidro. Versioni prodotte: pesca e frutti di bosco. . 6% ALC. -
Double Ipa Dalla luppolatura estrema (Citra, Ekuanot, Amarillo, Waimea) e un’ottima bevibilità, rivela aromi esplosivi centrati sull'utilizzo massivo di luppoli d'oltreoceano, basati su note di resina, mango, buccia di limone, cedro e pompelmo. - 8% ALC. -
Bohemian Pilsner ispirata alle tradizionali birre boeme di botte. Al naso una nota dolce di malto lascia poi il posto ad un fresco gusto erbaceo che ricorda un pò il fieno. In bocca è inizialmente amara pervadendo sempre più il palato con un lieve gusto di caramello.
- 4,9% ALC. -
IPA in stile moderno, dal colore giallo dorato e una massiccia dose di luppoli Simcoe, Denali, Summit e Chinook, avvolgente ed estremamente scorrevole al palato. - 6,7% ALC. -
Pilsner prodotta con metodo a decozione e maturata 8 settimane in fermentatore, vengono utilizzate 3 tipologie di malto pils per creare un caratteristico sapore di fieno e miele, bilanciato dalla luppolatura fatta con Tettnanger e Saaz. - 5% ALC. -
Una modern ipa a tutti li effetti, chiara, secca e tropical. al naso boom, spicca lime, uva spina, pesca mango papaia....in bocca è decisa e tagliente, l'amaro è elegante ma saporito. - 6,5% ALC. -
Porter decisamente originale grazie all’utilizzo di fave di cacao tostate e macinate (Arriba Nacional), la cui solita dose è raddoppiata grazie alla straordinaria aggiunta di una seconda varietà di cacao dell’Equador, originaria della vocata regione Esmeraldas (distillata grazie ad un piccolo alambicco locale). - 5,5% ALC. -
Session IPA in collaborazione con il birrificio Hilltop. Colore dorato si presenta con un sentore resinoso ma leggermente agrumato per concludersi con un finale amaro. - 4,8% ALC. -
Imperial Stout in lattina invecchiata per dieci mesi in botti di Bourbon e con l’aggiunta di un pizzico zenzero e bacche di vaniglia del Madagascar. - 12,5% ALC. -
Neipa dai sentori sono freschi e fruttati, al naso emergono le note di frutta tropicale, mango, ananas e frutta a pasta gialla, sentori che ritroviamo anche durante la bevuta. Finale juicy e bilanciato tra le note fruttate e quelle amare. - 5,9% ALC. -
Sidro secchissimo (zero zucchero) fatto partendo direttamente dalle mele: mele biologiche della Valtellina, multivarietà. Note degustative: leggermente fruttato, floreale. - 7,2% ALC -