Sidri

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Sidreria Formenti
Formato: 75cl

Spumante di mele (mele italiane multivarietà) fermentato in acciaio con sosta maturativa sui lieviti (saccharomyces bayanus) e rifermentato in bottiglia (i lieviti rimangono sul fondo!). Secco alla beva e con un buon tenore alcolico, è semplice e brioso di bollicine. Note degustative: fruttato, fiorito, balsamico. - 7,2% ALC. -

Sidreria Formenti
Formato: 33cl

Sidro secchissimo (zero zucchero) fatto partendo direttamente dalle mele: mele biologiche della Valtellina, multivarietà. Note degustative: leggermente fruttato, floreale. - 7,2% ALC - 

Sidreria Formenti
Formato: 37.5cl

Sidro madre che ha vissuto circa 5 mesi in barriere con l'aggiunta delle dimenticate ma buonissime more di gelso. Rosato con un profilo aromatico fruttato, di rovere, frutta matura e fiori, in bocca una elegante e potente acidità e le note vinose e minerali della Pasta Madre di Davide Longoni. - 7,4% ALC. -

Sidreria Formenti
Formato: 16L

Sidro secchissimo (zero zucchero) fatto partendo direttamente dalle mele: mele biologiche della Valtellina, multivarietà. Note degustative: leggermente fruttato, floreale. - 6,8% ALC - 

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