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Extraomnes
Formato: 30L

Belgian Ale dorata con “vibrazioni” verdi. Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura. In bocca l’attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all’assenza di zuccheri residui. Finale secco, tagliente e prolungato.

- 5,3% ALC. -

Birrificio Menaresta
Formato: 25L

Black IPA Scura carica straluppolata, amara e molto profumata (con equilibrio notevole tra la componente luppolata e quella torrefatta e grande bevibilità). Note degustative: fruttato esotico, balsamico, torrefatto. - 6,8% ALC. -

Extraomnes
Formato: 30L

Saison dal profilo aromatico tendente agli agrumi, pompelmo soprattutto, e un finale speziato rinfrescante. In bocca è molto secca ma con un alcool ben presente che ammorbidisce la bevuta. Il finale ha un amaro gradevole e prolungato che invita a nuovi sorsi. - 8,5% ALC. -

Birrificio Menaresta
Formato: 25L

American IPA chiara pulitissima, spinta sul luppolo ma assai bevibile (raggiunge una perfetta sintesi tra aromaticità americana e gradevolezza europea). Note degustative: fruttato esotico, frutta bianca, erbaceo. - 5,6% ALC. -

Fabbrica della Birra Perugia
Formato: 24L

Golden Ale dal colore chiaro, i profumi freschi, il gusto vivace e ricco di sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, è ispirata ad un affascinante stile inglese che lega bevibilità e gusto come pochi altri al mondo.

- 5,2% ALC. -

Birrificio Menaresta
Formato: 25L

Belgian Tripel, mantiene tutta la forza dello stile pur in un’inaspettata freschezza (anche questa, una degna reinterpretazione delle amate trappiste in stile Menaresta, pure lei pericolosissima). Note degustative: mielato, maltato, fruttato, speziato. - 8% ALC. -

Jungle Juice Brewing
Formato: 24L

Milk Stout morbida, avvolgente ed estremamente setosa al palato. Utilizziamo malto pale maris otter, roasted, chocolate, crystal e avena, che assieme al lattosio conferiscono tutte le espressioni ad una perfetta “comfort beer”, dalla incredibile beva e il gusto intenso. - 5,8% ALC. -

Birrificio Liquida
Formato: 24L

Blanche piacevolmente velata come lo stile chiede, al naso spiccano note speziate e di scorza di agrumi. In bocca l'attacco maltato è mielato, di nuovo spezie ed agrumi anche in bocca. C'è una dolcezza complessiva ben stemperara dalla nota acidula tipica di questo stile. - 5% ALC. -

Boia Brewing
Formato: 24L

DDH Session ipa con lievito Verdant e luppoli americani Citra e Falconer's Flight che creano importanti sentori agrumati di arancia, pompelmo e limone ed anche qualche delicato accenno floreale e tropicale. - 4,3% ALC. -

Boia Brewing
Formato: 24L

Juicy Double IPA prodotta con lievito Green Mountains. Galaxy, Idaho 7 ed El Dorado a secchiate creano aromi e profumi intensi che variano dalla frutta a pasta bianca a quella tropicale e agrumata. Il corpo sostiene bene l'amaro delicato e la gradazione alcolica. - 8% ALC. -

Birra dell'Eremo
Formato: 24L

Sour ale senza utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che possono “inquinare” l’impianto produttivo, creando un’acidità elegante e fine. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare l’acidità e creare una birra di carattere. - 5,6% ALC. -

Officina del Baccano
Formato: 24L

West Coast IPA dal colore ambrato, schiuma abbondante, compatta e persistente. Al naso iniziali sentori maltati di miele, caramello, frutta esotica, mango, passion fruit, pompelmo e note erbacee e resinose. Al gusto un’entrata lievemente biscottata seguita da pompelmo e frutta esotica. La carbonazione é leggera, corpo medio con finale amaro e persistente. - 7,2% ALC. -

Officina del Baccano
Formato: 24L

Tripel dal colore dorato intenso con riflessi aranciati, schiuma abbondante, compatta e fine. Al naso sentori di lievito, malto, note speziate e floreali, zucchero candito (bubble gum), frutta matura a polpa gialla, banana, leggero erbaceo, spezie e note agrumate di scorza d’arancia. - 9,4% ALC. -

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