Lista dei prodotti della marca Ritual Lab

Birrificio italiano fondato nel 2015 con sede a Formello (RM) da Giovanni Faenza e l’amico Edoardo Ribeca, specializzato nella produzione di birre artigianali utilizzando materie prime di qualità eccelsa, non solo italiane ma anche (e soprattutto) provenienti dalla Germania, dall’Inghilterra, dall’America e dall’Australia. Per l’head brewer Giovanni la produzione della birra non parte dalla scelta di luppolo e malto di alto livello, bensì dall’acqua. Per questo motivo nel tempo Ritual Lab si è dotata di una strumentazione per filtrare l’acqua e renderla “morbida” e malleabile per i diversi stili di birra in produzione. Partendo con una Pils, birra apparentemente semplice da preparare ma che nasconde molte insidie nella produzione e nella vendita, Ritual Lab si è fatto strada tra collaborazioni con birrifici esteri e preparazioni di birre più particolari e aromatiche. 

A Beer&food Attraction 2020 è stato premiato come MIGLIOR BIRRIFICIO ITALIANO!!!!

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