Tripel dal colore dorato intenso con riflessi aranciati, schiuma abbondante, compatta e fine. Al naso sentori di lievito, malto, note speziate e floreali, zucchero candito (bubble gum), frutta matura a polpa gialla, banana, leggero erbaceo, spezie e note agrumate di scorza d’arancia. - 9,4% ALC. -
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Session ipa prodotta con luppoli Citra, Simcoe & Hallertau Blanc. - 4,7% ALC. -
Dry Stout con note di caffè, caramello e un finale leggermente affumicato. - 4,2% ALC. -
Session IPA con note fresche di frutta tropicale con sentori di ananas, papaya, guava e sambuco. In bocca è equilibrata e rotonda , con un leggero finale luppolato. - 4,2% ALC. -
Gose con l'aggiunta delle miscele di frutta che hanno infuso in ciascuna delle varianti una personalità spiazzante. In questa versione con Ananas, Mango e Passion Fruit la gentilezza della base, delicatamente salina, esalta le note solari e tropicali della frutta per una bevuta energizzante dalla forte carica esotica. - 4,1% ALC. -
Bohemian Pilsner ispirata alle tradizionali birre boeme di botte. Al naso una nota dolce di malto lascia poi il posto ad un fresco gusto erbaceo che ricorda un pò il fieno. In bocca è inizialmente amara pervadendo sempre più il palato con un lieve gusto di caramello.Â
- 4,9% ALC. -
Helles chiarissima che in alcune sfumature ricorda il colore dello champagne. Al naso un sentore erbaceo e alcune note floreali, al gusto fresca e dissetante con un finale che ricorda gli agrumi e un elegante amaro che invita alla prossima beva. - 4,2% ALC. -
Una modern ipa a tutti li effetti, chiara, secca e tropical. al naso boom, spicca lime, uva spina, pesca mango papaia....in bocca è decisa e tagliente, l'amaro è elegante ma saporito. - 6,5% ALC. -
Fruit Sour acidificata con Lactobacillus Plantarum, lattosio in bollitura, purea di frutta in fermentazione per un gusto fresco e piacevole che ricorda il sidro. Versioni prodotte: pesca e frutti di bosco. . 6% ALC. -
Imperial Oatmeal Stout cremosa ma non eccessivamente, in perfetta sintonia con le caratteristiche tipiche dello stile. In bocca ricorda il caffè, il cacao amaro e il cioccolato fondente con leggeri sentori anche di vaniglia e biscotto che lasciano spazio a note di torbato e tabacco. - 7,8% ALC. -
Collaborazione a sei mani fatta con gli illustri amici svedesi di Stigbergets Bryggeri e O/O Brewing. Una Double NEIPA da 8% con una generosa, quanto segreta luppolatura. . 8%ALC. -
Session IPA si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. - 4,6% ALC. -