Birre

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Extraomnes
Formato: 30L

Belgian Ale dorata con “vibrazioni” verdi. Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura. In bocca l’attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all’assenza di zuccheri residui. Finale secco, tagliente e prolungato.

- 5,3% ALC. -

Extraomnes
Formato: 20L

Quadrupel color tonaca di frate con evidenti riflessi rubino e schiuma compatta color nocciola. Un effluvio "vinoso"domina il primo olfatto, con sentori di susina disidratata, dattero e spezie dolci e penetranti. Il palato è morbido,"warming",con un finale dalla prolungata persistenza piccante. - 9,3 ALC. -

Extraomnes
Formato: 30L

Saison dal profilo aromatico tendente agli agrumi, pompelmo soprattutto, e un finale speziato rinfrescante. In bocca è molto secca ma con un alcool ben presente che ammorbidisce la bevuta. Il finale ha un amaro gradevole e prolungato che invita a nuovi sorsi. - 8,5% ALC. -

Extraomnes
Formato: 30L

Tripel leggermente dorata con una schiuma candida e pannosa. Olfatto floreale e piccante, ostenta fino all’ultimo sorso le sue innocenti origini di “pane liquido”, nato tra le mura di un monastero. Solo alla fine mostra la sua vera natura, con un caldo finale pepato ed etilico. - 8,6 % ALC. -

Fabbrica della Birra Perugia
Formato: 24L

American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente. - 5,5% ALC. -

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