Officina del Baccano

La nostra mission è stata da subito quella di unire la produzione di birra ad un’attenta selezione delle materie prime, da qui l’idea di aprire un’azienda agricola con l’obiettivo di produrre orzo, frumento e luppolo. Volevamo una birra creata da noi in tutte le fasi del processo produttivo, materie prime comprese.

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