Lista dei prodotti della marca Birrificio Ofelia

Birrificio creato nel 2012 da Andrea Signorini e Lisa Freschi. Coppia nella vita e sul lavoro che ha saputo ritagliarsi un ruolo di primo piano nel mondo della birra artigianale italiana. Una produzione sempre solida e affidabile, con birre dall’equilibrio sorprendente, anche quando il birraio gioca con cereali, frutta e spezie.

Per il loro lavoro incentrato sulla continua ricerca di elementi che valorizzino i prodotti del territorio e la incessante attività di cultura birraria sono stati insigniti da SLOW FOOD del massimo dei riconoscimenti: la CHIOCCIOLA, unico birrificio in Veneto, all’interno della “Guida alle birre d’Italia 2019”.

Birrificio Ofelia
Formato: 30L

Birra scura ottenuta con l’utilizzo di 5 malti diversi che conferiscono il corpo e la complessità tipiche delle stout. Al naso si sentono chiaramente note di caffè e di liquirizia. In bocca risulta piena e rotonda con note dolci di malto bilanciate dalla tostatura dello stesso e dal luppolo utilizzato. La gradazione moderata aiuta la bevibilità. Birra vellutata, scura… o diversamente bionda.

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